商业厨房设备生产厂家告诉你3C大锅灶的安装和使用注意事项

　　随着国家对商用炉灶的要求越来越高，对商用炉灶的技术标准也日益规范。在2025年6月之后，在商厨行业内将对商用炉灶执行3C认证的强制标准。作为专业的商业厨房设备生产厂家，我们已经对3C炉灶进行了大量的研究，现在就来和大家分享关于安装和使用3C炉灶的相关知识。

　　作为专业的厨房设备生产厂家，我们总结了关于3C商用炉灶的安装和使用方法，毕竟3C炉灶和传统的商用炉灶还是有很大差别的，主要如下：

　　一、3C大锅灶的安装方法

　　1、首先检查确认使用气源种类与炉灶铭牌规定的燃气种类、使用压力匹配无误方可进行安装。

　　2、炉灶应安装在专业厨房内，不允许靠近可燃物品，并要求安置在脱排油烟罩下。燃气、自来水管镶接紧固。

　　3、如安装在地下室或通风条件不良场所，应按有关规定必须安装燃气报警器及紧急气源切断开关。

　　4、组合排列时，注意炉体的平整，调节炉灶脚螺栓必须调整到统一高度，并注意灶体的落水倾斜。

　　5、如输入气源压力超出灶前压力，则应配有减压阀。

　　6、风机电源插座应设在干燥、清洁的位置，最好选用防水插座，以保证电器设备安全运转，风机有专用电气开关控制。

　　二、3C炉灶的使用注意事项

　　1、正常操作使用产品过程中如发现漏气、漏水、脱火、回火等不正常现象时须立即关闭气源不得使用。

　　2、产品使用过程中如出现异常，应查明原因维修后使用，或者及时通知专业技术人员维修调试，故障排除前，不得再使用该产品。

　　3、3C炉灶均装有二次调气阀装置，非专业技术人员不得擅自调动，存在安全隐患。

　　4、使用3C大锅灶时应提前几分钟打开炉门，等风机正常工作一分钟后再关闭炉门，确保使用安全。

　　5、点火时操作者头部必须侧对炉门，以防止操作不当，炉内气体存量过大，点火时火从炉门喷出，烫伤操作人员。

　　6、如果点火时风量过大将火熄灭，则必须过2-3分钟，待炉内余气放净，再进行点火。

　　7、不能拆动锅灶上的任何密封件。

　　8、锅灶清洁时请不要使用腐蚀性清洁剂。

　　9、应使用原装配件，以免降低产品的安全性。

　　10、未经过使用培训的人员不得使用锅灶产品。

　　以上这些就是我们总结的故关于如何正确安装和使用3C炉灶的相关知识，希望对大家能够有所帮助。

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