大型厨房设备厂家告诉你食堂厨房设备清单包含哪些设备

　　食堂厨房由于需要满足大量的人员用餐的需要，因此，在配置厨房设备清单时，需要我们进行专门的配置。那么，食堂厨房设备清单一般都包含哪些设备呢?作为专业的大型厨房设备厂家，我们有多年的食堂厨房设备生产经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的大型厨房设备厂家，我们总结了一般食堂厨房设备的设备，主要如下：

　　1、烹饪设备:主要用来炒菜、制作汤类。

　　商用电磁炉、海鲜蒸柜、自动炒菜机、蒸饭柜、小炒炉、矮仔炉、油网烟置、电热汤桶、四眼鼓风灶、大锅灶、双头低汤灶、双层工作台、四门高身雪柜、四层货架、双星水池、隔油池、洗地龙头等。

　　2、食品加工设备:主要用来加工食品、米、面、饼类主食。

　　包子机、慢头机、和面机、搅拌机、压面机、面粉车、木面案板台、双门蒸饭箱、双层电烤箱连醒发箱、落地式电饼铛、四门高身雪柜、单开调理柜、双星水池、光解式烟置、隔油池、混水龙头、洗地龙头、切片机、绞肉机、切菜机、冰箱、双层工作台、四层货架、切丝机等。

　　3、存储设备:主要用于储存原材料、食材、半成品、谷物。

　　冰箱、冷藏库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、四门高身雪柜、货架等。

　　4、清洗设备:主要用于餐具和食品的清洗。

　　洗碗机、洗菜机、残食台、洗地龙头、碗碟柜残食台、污碟台、洁碟台、水池、收残车、碗碟柜等。

　　5、消毒设备:主要用于餐县杀菌、消毒。

　　高温消毒柜、红外线消毒柜，紫外线消毒柜，臭氧消毒柜,蒸汽消毒柜,热风循环消毒柜等商用消毒柜设备。

　　6、油烟系统:排烟风机/风柜、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、排油烟管道、防火阀、管道消音器、软连接等。

　　7、餐具:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗、碟、筷子、调料盒、骨碟等。假如大型食堂定位较为高的话，还将会设计有自助餐厅,那将会用上自助餐厅台、自助餐厅炉、暖汤鼎、饮品鼎等自助式设备。

　　以上这些就是我们总结和整理的关于食堂厨房设备清单包含的设备的相关知识，希望对大家能够有所帮助。