专业成都厨具厂告诉你商用厨房的火灾隐患(再不知道这些就OUT了)

　　从每年的新闻报道上，我们都会看到很多关于火灾的报道，每年火灾都会造成大量的人力物力的损失，都会吞噬一些人的生命。而从这些报道中，我们发现有相当一部分火灾是由于商用厨房造成的。因此，减少商用厨房火灾的发生，就是保护人民的生命财产。作为专业的老资格的成都厨具厂，我们有10多年的厨房工程经验，对厨房火灾的隐患有比较深刻的了解。现在我们就来谈谈商用厨房的火灾产生的原因，希望能够帮助大家防范火灾。

　　1、商用厨房有大量容易 引起火灾的燃料。

　　商用厨房一般都需要加工大量的食物，而且一般都是采用明火加工的。因此，商用厨房都有大量的燃料，例如：液化石油气、煤气、天燃气、炭等。如果操作不当，或者出现了煤气泄漏，或者其他原因造成了这些燃料的然后，那么都容易造成火灾。

　　2. 厨房的油烟中，长期积累极容易造成火灾。

　　作为成都厨具厂，我们有10多年的售后维修经验。我们在对客户的设备进行维修时，都会发现厨房的烟罩和烟管都有大量的污油积聚长期得不到清洗，而这些就是火灾的隐患。如果厨房在炒菜时，炉灶的火过大，延伸到了烟罩上或者被吸进了烟管，这都容易导致厨房着火。因此，为了消除厨房火灾隐患，应该定时清洗烟罩或烟管。

　　3. 厨房电线路存在安全隐患 。

　　在部分厨房中存在用铝芯代替存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下，很容易发生漏电、短路起火。因此，为了防止厨房火灾应该订水对厨房的线路进行检查，以线路出现火灾。

　　4. 用油不当容易引起火灾。

　　在厨房中存在两种油的使用。一种是燃料油，如柴油和煤油灯，还有一种就是食用油，如菜油等。而使用厨房的柴油时如果使用不当，如果调火时使用不当都会造成火灾。因此，在使用柴油时必须正确使用，才能有效的预防火灾。

　　5. 其他因素造成的火灾。

　　例如，在厨房里吸烟，吸完烟后烟头乱扔，也会引发火灾事故;厨房在进行卫生打扫时，常会出现乱倒水现象，这些水容易进入各种电器设施的内部，不仅容易使电器设施生锈腐烂，也极容易引起电器线路短路起火。

　　以上就是我们在多年行业经验中发现的商用厨房存在的火灾隐患。当然，产生火灾的因素还有很多，这都需要我们在日常生活中多加注意，不要对厨房安全采取大而化之的态度。

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