宜宾大型厨房设备厂家教你如何选择不锈钢工作台

　　不锈钢工作台的技术含量不高，制作工艺简单，价格也相对来说比较的便宜。但是，不锈钢工作台在商用厨房并不是无足轻重，如果选择不当，那么，也是会对厨房工作的开展带来问题的。那么，商用厨房应该如何选择不锈钢工作台呢?最近，在宜宾开工厂的老板就在问如何选择食堂不锈钢工作台。虽然，我们不是宜宾大型厨房设备厂家，但是，作为四川少有的大型厨房设备厂家，我们有多年的不锈钢工作台的生产经验，现在就来和大家分享相关的知识。

　　作为专业的大型厨房设备厂家，我们整理了商用厨房选择不锈钢工作台的相关方法，主要有以下几点：

　　1、因为厨房空间严重，一般都会选用两层或许更多层的作业台，除了上面的作业面以外，下面还能够搁置一些桶、盆、框等物件。基层是平板或格栅其实对运用者来说影响不太大，但是格栅太稀疏的话，不太好放东西，层数可根据自己的需求来指定，比方在饭馆粗加工间里，基层会经常用来搁放塑料菜篮，那么能够用三层的作业台，能多存一点东西。

　　2、大型食堂里，因为容器都比较大，一般会用到运送车辆，能够选用双层作业台，或许直接挑选无基层板的单层作业台，便于做卫生，能有效减少卫生死角的发生，还能够将一些如小推车、垃圾桶等直接推动去。

　　3、在一些厨房功用间里，比方面点间，因为作业中会用到许多的各种小工具，比方擀面杖、比萨刀、蛋挞模具、各种衡器等等，那就有必要增加一些独立的储物空间来寄存这些物件，加上多个抽屉和隔板是个不错的计划，台面的资料也能够由不锈钢换成木板或许人造石，记住下面留出能够推动糖粉车的空位。

　　4、作业台的款式能够根据需求进行各种改变，例如在西餐厨房里，容器大多运用国际标准GN盆，那么作业台下面能够规划一些GN盆架，最好是高度可调的那种，便利寄存各种容器。

　　5、在粗加工或许凉菜间中，需求用到许多砧板，(主张用优质耐纶砧板筛选传统的木质砧板，木质砧板容易腐烂和发生木屑，对食品卫生晦气)。能够选用直接镶嵌上砧板的作业台，还能够根据要切的食材不同，分红不同颜色的砧板，比方切肉用蓝色砧板，切蔬菜用赤色砧板，切熟食用绿色砧板等等，一望而知，安全放心。需求用大力，比方剁骨头的地方，还能够选用带橡胶脚垫的载重作业台。

　　以上这些就是我们整理的关于商用厨房如何选择不锈钢工作台的相关知识，希望对大家有所帮助。