史上最严环保政策下，饭店如何选择饭店厨房油烟净化器

　　每当入冬之后，我国的各大城市就被阴沉的雾霭包围着，各大城市的PM2.5就严重超标，严重的影响了人们的生活和健康。对此，社会也是怨声载道。国家为了保护环境，采取了严厉的环保措施，以治理大气污染和消除雾霾。于是，从2016年年底开始，油烟净化器就受到市场的热烈追捧，饭店厨房油烟净化器很快就成为了百度的热搜词，根据百度指数的统计结果，成都地区饭店厨房油烟净化器的搜索量同比去年增加了200%多。

　　那么这次环保政策的主要关注对象——成千上万的饭店餐馆，应该如何选择厨房油烟净化器，才既降低自己的成本又能够通过环保部的检查验收呢?

　　首先，饭店需要明确应该根据怎样的原则来选择油烟净化器。油烟净化器处理风量的大小和能力，分成不同的型号和种类。饭店在选择油烟净化器时可以根据：1、灶眼选型：每只灶眼处理风量为2000m³/h，选购的设备风量为灶眼数x2000m³/h，然后根据总风量设定设备型号数量(样式见后)2、根据集烟罩总投影面积(S)选型：处理风量=S(㎡)X1.8等于油烟净化器型号。

　　其次，必须根据油烟的排放位置选择不同种类的油烟净化器。

　　用于处理在高空排放油烟的净化器为高空油压净化器，用于处理低空排放油烟的净化器为低空排放油烟净化器。因此，饭店在选择油烟净化器时，一定要弄明白厨房的油烟是从高空排放的还是低空排放的，以免买回的产品不能使用，无法达到国家要求。

　　最后，选择饭店厨房油烟净化器一定要选择那些通过国家质监局检验合格的、有检验报告的产品，这样的产品油烟净化率才高，才能过国家环评。

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