成都食堂厨房设备公司告诉你厨房抽排系统的常见问题
发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2022.03.04
我们都知道商用厨房中都必须考虑抽排系统的设计和安装,并且,在设计和安装厨房抽排系统时,如果没有按照商用厨房工程的科学要求进行,那么,很有可能造成厨房油烟无法排放和无法净化的问题。那么,如何才能打造合适的厨房抽排系统呢?怎么的抽排系统才能达到商用厨房工程的要求呢?作为专业的成都食堂厨房设备公司,我们有多年的商用厨房工程经验,现在就和大家分享相关的知识。
作为专业的成都食堂厨房设备公司,我们认为,抽排系统一般存在以下几个方面的问题:
1.油烟净化器的选择不合适。由于油烟净化器的参数很多,可能有不少朋友为了方便,只了解了其所谓的净化效率就急着下手了。但事实上,要达到厂家宣称的净化效率是有要求的,不同规模的饭店厨房,使用同样规格的净化设备,其表现出的净化效果肯定是不一样的。因此,大家在选择油烟净化器时,要根据自己厨房的实际情况,计算出油烟产生量再选配风量适宜的油烟净化器。
2.净化设备距离炉灶太近。油烟净化设备如果距离厨房炉灶太近的话,由于所吸引的油烟粒子的温度过高,可能会影响粒子的带电情况。众所周知,静电式油烟净化器是在使油烟粒子带电后再进行吸附的,一旦带电情况受到影响,其净化效率也必然下降。
3.净化设备进风口未采用直管。我们在设计整个厨房排烟净化系统时需要注意,在油烟净化器的进风口应该配备一定长度的直管,否则会严重影响设备的净化效率。
4.进出口安装方向错误。像板式的油烟净化器其电离、吸附区域是分前后的,如果安装方向反了的话会使油烟粒子先经过吸附区域。此时,油烟粒子尚未带电,无法被阳极所吸附,设备所表现出的净化效率自然不佳。
以上就是我们整理的关于抽排系统中的常见问题的相关知识,希望对大家能够有所帮助。
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