和你聊聊油烟净化设备的种类

     为了响应国家政策，为了保卫蓝天白云，同时也是为了给我们自己创造一个更好的生存环境，全国上下都开始重视起环保来了。各行各业的大型商用厨房也都开始安装油烟净化设备来过滤厨房油烟，保护空气质量。而目前市面上出现的油烟净化设备种类繁多，功能、技术和价格各异，让人无从下手。那么，油烟净化设备都有哪些种类呢，我们在安装油烟净化设备时又该如何选择呢？下面小编就带大家认识一下各种类型的油烟净化设备。

     通过对市场上流行的油烟净化设备进行分析，按技术原理大致可以分为五类：机械式油烟净化设备、静电式油烟净化设备、湿式油烟净化设备、等离子体净化设备和复合式油烟净化设备。

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机械油烟净化设备

　　采用过滤、旋风离心、活性炭吸附等收集油烟雾.这种设备处理方法的处理效果与其设计、控制参数及使用的材料有关.采用过滤的方式处理油烟雾，是在油烟雾通过格栅、油雾网罩等时通过改变气流方向而使油烟雾颗粒靠惯性与碰撞从气流中分离流入油槽.过滤方式采用的滤料大多为亲油性的高分子材料，成本低，这种方式对气溶胶的去除率为40%~ 70%，且对气味的净化有明显作用.但一般刚开始安装时吸附效果好，随着油烟雾的附着，吸附能力会逐渐减弱，必须经常更换滤料，故运行成本高。

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高压静电油烟净化设备

　　高压静电油烟净化设备是由220kv电压通过变压器变压至上万伏，然后经整流器转换成直流电，在两极板间构成一个强电场，使烟气中颗粒荷电，荷电的油烟雾颗粒物在电极间受重力、电极引力和风场动力作用. 由于颗粒物的荷电量随粒径的增长而增大，大颗粒受电场力的作用大，其对气溶胶状态污染物的去除率相对较高，可达80% ~90%。

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湿式处理油烟净化设备

　　湿式处理油烟净化设备是将厨房油烟用水雾喷淋(在水中加入一些化学试剂增加吸收)，水油接触的表面积增大，水对油烟雾吸收能力增强，从而达到去除油烟雾粒子的目的.采用湿式处理法的关键在于吸收液对油烟雾的吸收性能，该法净化效率较高，能降低油烟雾温度，加入适当的化学试剂，还可以同时去除辣椒、胡椒等刺激性味道.但此法大多会产生二次污染，初期投资较高，耗电，且需频繁加水，洗涤剂、吸收剂用量大，费用较高，洗涤液须进行处理，否则会出现二次污染问题。目前此法在国内市场上较少采用。

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等离子体净化设备

　　最近市场上有报道出现等离子体油烟净化设备的使用。其原理是利用高压静电法的同时, 在静电场的前端设置等离子场, 利用其高能量所激发的大量活性自由基对油雾粒子进行降解, 使其粘度下降, 易于收集。在产生等离子体的同时, 高频放电产生的瞬时高能量, 能打开某些有害气体的化学键而成为单质原子或无害分子。据报道该技术, 去除率高, 处理后气体无异味, 维护方便, 但投资成本昂贵，技术还不够成熟。

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复合式油烟净化设备

　　复合式油烟净化设备是将机械离心净化技术、过滤净化技术、静电净化技术、光解净化技术等很好地组合在一起，既提高了油烟的净化效率，有效地提高了除味效率，减小了放电电流和臭氧浓度的衰减，还有效地将油烟中的味道除掉。这类油烟净化设备的净化率一般都比较高，在95%以上，是目前油烟净化市场上的热销产品，深受广大商家的青睐。优佰特厨房设备公司的油烟净化一体机也是这类设备中一款不错的产品。

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油烟净化设备的选择

　　从目前国内饮食业油烟处理的工程实践来看, 能符合我国油烟排放要求的常用处理工艺是高压静电法, 其次为湿式法和机械过滤法。

　　对于规模大, 投资预期高, 排放要求严格, 而且对周围居民造成影响大的项目应采用静电型设备, 而对一般中小型饮食业, 处理要求较高, 投资额不大, 对周围居民影响不太大的, 可采用机械过滤法或湿式油烟净化设备。