大型学校厨房设备厂家告诉你烟管中的气流是层流还是湍流

根据流体力学的看法，液体和气体都是属于流体，而流体在流动过程中呈现出两种不同的流动形态层流和湍流(也称作紊流)。我们在设计厨房抽排系统时，必须根据流体的特性计算风管的压力和压力损失。在计算流体数值时，就必须先搞清楚，烟管中运动的气体到底是属于层流还是湍流。作为四川大型学校厨房设备厂家，我们设计了成千上...

2020-09-26

成都油烟净化设备厂家告诉你抽排系统排烟管道风力计算需要考虑哪些参数

在排烟系统设计时,主要要进行风量计算,在管道设计和风机选用时还需要进行压力损失计算,虽然有不少的厂家在设计中都是凭经验估算的方式，也能够解决问题。可是，如果系统过于负责，管道过长的情况下，就会造成烟管排烟不畅的情况。出现这种情况的原因就是在设计风管是没有科学的计算风管的压力损失，没有认真的计算烟管的各类...

2020-09-25

四川厨房设备工程厂家告诉你商用厨房工程设计的特性和未来发展

商用厨房工程的设计不同于家用厨房的设计，在设计中需要考虑的设备参数和选型，以及厨房排烟和油烟净化以及排水工程之间的相互关系。总之，商用厨房工程设计比家用厨房设计复杂的多，也难的多。那么，如何才能把商用厨房设计的科学合理呢?如何才能设计出更好的商用厨房呢?作为四川厨房设备工程厂家，现在有多年的商用厨房工...

2020-09-25

厨房工程厂家教你如何在商用厨房设计中运用流体力学

随着餐饮行业的飞速发展，规模的扩大，档次的提高，消除污染，改善厨房环境的要求也原来越高。尤其是厨房的通风系统，关系到厨房的排烟和补充新风，在这个过程中就涉及空气流动问题。而要想解决厨房空气流动，设计好厨房排烟系统，那就必须学习流体力学的相关知识。那么，在商用厨房设计中需要运用哪些流体力学的知识呢?作为...

2020-09-24

成都餐饮厨房设备公司告诉你如何打造节能型厨房

厨房是加工食物的场所，是生产美食的地方。虽然美食能够给人们提供能量，可加工美食又需要消耗大量的能源。商用厨房集中了大量的燃气和电器设备，在加工食物的工程中，如果管理和使用不合理，就会造成大量的能量的浪费。因此，节约能源对于每一个厨房都是头等重要的事情，节约能源也就是为厨房节约开支，直接创造了利润。那...

2020-09-24

厨房设备工程公司提醒你应该如何正确的使用消毒柜?

随着人们安全意识的加强，消毒柜成了每个商用厨房的必备设备。而且消毒柜操作简单方便，看起来没什么难度，但是，每个人是否都正确的使用了消毒柜呢?作为厨房设备工程公司，我们为上千家客户提供了消毒柜，现在我们就和大家分享相关的知识。作为四川厨房设备工程公司，我们认为，在使用消毒柜时需要注意以下情况。1.高温消毒...

2020-09-23

工厂厨房设备厂家告诉你中餐厨房应该如何选择商用炉灶

商用炉灶是厨房中的主要设备，厨房副食的加工主要依靠商用炉灶。因此，商用炉灶的好坏直接影响到食材的加工品质。那么，作为中餐厨房应该如何选择商用炉灶呢?现在市场上掀起了一股购买环保设备和智能设备的潮流，但是，中餐厨房在采购炉灶时，还是要看实际情况，有些节能的火力小，而智能的设备往往技术不成熟，用几天就出问...

2020-09-22

四川中央厨房设备厂家告诉你中央厨房是什么有什么特点?

随着餐饮行业的发展中央厨房成为了一种趋势，不少的餐饮店现在都不直接生产食物，而是直接从中央厨房订货加工。那么，中央厨房到底是什么呢，中央厨房和其他厨房相比有什么不同呢?对此，绝大多数人都是很神秘的，也是很陌生的。现在作为专业的四川中央厨房设备厂家，现在我们就和大家分享关于中央厨房的知识。作为四川中央厨...

2020-09-21

不锈钢厨具公司告诉你油烟净化器的清洗周期以及清洗方法

油烟净化器在使用了一段时间之后就必须进行定期的清洗，如果不定期清洗和维护油烟净化器，就会使整个设备的功能大打折扣口。那么，在实际的使用过程中油烟净化器需要多长时间清洗一次，并且又应该如何清洗呢?作为专业的四川不锈钢厨具公司，我们专业生产油烟净化器多年，现在就和大家分享相关的经验。作为专业的大型不锈钢厨...

2020-09-21

餐馆厨房设备公司告诉你大型中餐馆厨房设计要点

中餐馆厨房不同于西餐厅厨房。中餐馆厨房主要采用爆炒、翻炒等工艺，需要的炉灶火力更猛，也需要大型的油烟处理设备。并且，中餐厨房加工的食材也和西方的不同，因此，中餐厨房的食材加工区域的设置、设备的配置、面积的大小都有很大的不同。那么，在设计中餐厨房时，有哪些要点需要我们特别注意呢?作为餐馆厨房设备公司，现...

2020-09-19