成都大型食堂厨房设备生产厂为你献上中餐厨房管理卫生管理制度

 中餐作为世界上的知名美食，让全世界许多人士喜爱。但是，由于中餐有其独特的烹饪工艺，因此，中餐厅的管理有其不同于西餐厅之处。最近不少的客户都在向我们打听中餐厅的卫生管理制度，希望能够通过制度提高厨房的卫生标准。作为成都大型食堂厨房设备生产厂，我们整理了相关的知识，给大家分享。作为成都大型食堂厨房设备...

2019-08-02

成都大型酒店厨房设计公司告诉你酒店厨房设计要点

酒店厨房作为酒店的一个不可缺少的一部分，在目前酒店的激烈竞争中正变得越来越重要，而酒店餐饮服务的质量受到酒店厨房设计的影响，因此，在酒店服务中酒店厨房设计就非常的重要了。那么，应该如何科学的设计酒店厨房，才能够让厨房高效运转，提供高质量的餐饮服务呢?作为成都大型酒店厨房设计公司，我们现在就和大家分享相...

2019-08-02

成都大型厨房设备生产厂告诉你商用节能灶的缺点

我们在前面的文章中介绍过市场上主要流行的商用节能灶，现在我们再给大家介绍商用节能灶可能存在的缺点。虽然商用节能炉灶采用了节能技术，能够为商家节约大量的燃料，然而，商用节能灶的技术还不成熟，因此，在使用过程中会出现不少的问题。我们作为专业的成都大型厨房设备生产厂，制造过大量的节能灶，现在就和大家分享相...

2019-08-01

成都商用厨房设备厂告诉你常用的商用节能灶有哪些

随着商用厨房设备行业的发展，已经国家对节能环保产品的提倡，餐饮业老板们对成本的控制，商用节能灶正日益受到厨房设备市场的欢迎。不少的买家在购买商用厨房设备时都会把商用节能灶作为首先。毕竟商用节能灶不但有传统灶一样的火力和出菜速度，但是却可以为企业节约大量的燃料开支，有时候甚至达到40%以上，这无疑给企业带...

2019-07-31

四川不锈钢厨具厂家告诉你不锈钢厨具经销商面临的困境

今年以来随着市场行情的变化，尤其是互联网的普及，市场竞争日趋惨烈。不少的不锈钢厨具商家都面临着来自线上和线下的同行的竞争，不少的不锈钢商用经销在新的营销形式下都面临着天堂还是地狱、崛起还是丧生的抉择。那么改如何解决这些问题呢?作为四川不锈钢厨具厂家我们在对行业有20多年的观察，现在就和大家谈谈相关的问题...

2019-07-31

四川大型商用厨房设备生产厂商告诉你商用厨房工作间应该如何布置

我们在前面许多的文章中都介绍过商用厨房布局的问题，但是都还是没有把商用厨房布局的知识介绍完。因为商用厨房布局的细节和知识太多了，不是简单的几篇文章就能说清楚的，并且面对不同的厨房，会有不同的情况，并且需要进行一定的调整。因此，商用厨房布局的话题是永远也说不完的。作为四川大型商用厨房设备生产厂商，我们...

2019-07-26

商用厨房抽排风系统安装示意图

   大型商用厨房使用了大量的炉灶和电器设备，因此在加工食物的过程中会产生大量的油烟，因此，为了净化油烟和排气通风，厨房都会安装抽排系统。厨房抽排风系统一般由烟罩、烟管、风机、油烟净化设备等构成。      那么，厨房抽排系统是如何安装设备的呢？     下面我们就给大家介绍一下          ...

2019-07-26

四川大型厨房设备生产厂家教你管理厨房安全生产

在商用厨房中集中了大量的设备以及使用了大量的燃料和能量，并且集中了大量的工作人员。如果在厨房工作中不注意安全，那么很可能会造成安全事故。作为厨房的管理人员必须对厨房的安全生产进行管理。作为四川大型厨房设备生产厂家，我们对厨房的结构和工作流程有比较深刻的了解，现在就和大家谈谈如何管理厨房安全。1、对大型...

2019-07-25

成都餐厅厨房设备厂家教你管理厨房原材料

在酒店和餐厅中都会使用大量的食材，并且为了能够满足第二天餐厅的需要也必须储存一定量的食材。因此，厨房食材的管理以及控制，对于餐厅的成本控制就非常的重要。不少的餐厅开了一段时间之后就会亏本，而有些餐厅则能够持续盈利，这主要就是在食材管理的差异。作为成都餐厅厨房设备厂家，为了能够帮助客户，现在我们整理的...

2019-07-25

四川酒店厨房设备厂家为你介绍五星级酒店厨房消防设计要点

五星级酒店作为大型高级酒店，造价都非常的昂贵而且接待的都是高端用户，万一发生火灾就会造成非常严重的财产损失和恶劣的社会影响。因此，五星级酒店的消防设计要求非常的严格，也非常重要。作为四川酒店厨房设备厂家，我们设计了不少的五星级酒店，现在就给大家分享相关的知识。作为四川酒店厨房设备厂家我们认为，五星级...

2019-07-24