成都中央厨房设备厂家告诉你净菜加工生产的优势
发布人: 四川优佰特厨房设备公司 发布时间:2024.09.09
最近不少连锁餐饮行业的朋友比较关心净菜加工和净菜设备的问题,希望我们能够给与帮助和指导。那么,什么是净菜加工系统呢,都有什么优特点呢?作为成都中央厨房设备厂家,我们有多年的中央厨房建设经验和中央厨房设备销售安装经验,现在就来帮助大家解决这个问题。
作为专业的中央厨房设备厂家,我们认为,要想弄清楚净菜加工是什么以及有什么用优特点,就需要先搞清楚什么是净菜。那么,就先让我们了解一下净菜是什么吧:
一、净菜是什么
净菜是指在稳定的正规化生产区域生产的,经过分拣、清洗、整理、检测、切割、包装、冷藏、运输等环节,具有一定保质期的新鲜、营养、整洁、方便的果蔬、肉禽蛋、水产品等农副产品在内的商品菜,消费者购买后只需要再作进一步处理或可直接烹调食用。
二、净菜加工的优点
1.由于产品批量集中加工,生产加工成本降低;
2.增加产品产量,提高生产力;
3.标准化生产,便于包装运输和烹饪;
4.直接烹饪,降低厨房场地及人工使用成本;
5. 减少对环境的污染,降低垃圾排放成本;
6.可以从种苗,种植,采收,加工,储运,销售全程追溯,产品身份明确;
7.订单式生产,零库存,大幅降低企业整体运营成本。
以上这些就是我们整理的关于净菜加工是什么的相关知识,希望对大家能够有所帮助。
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