四川商用厨具排名前十厂家告诉你商用洗碗机的保养和检测注意事项

　　商用洗碗机的功率效率高，清洗效果好，能够在较短的时间内把大量的碗碟清洗干净，因此，受到人们的欢迎。那么，洗碗机在使用了一段时间之后又该怎样的检测和进行保养呢?作为四川商用厨具排名前十厂家之一，我们有多年的商用洗碗机的安装和维修经验，现在就和大家分享相关的知识。

　　作为专业的四川大型商用厨房设备厂家，根据我们的经验，我们收集总结了洗碗机的检测和保养经验，主要有以下几点：

　　一、商用洗碗机定期检测注意事项

　　1.定期测试洗碗机的绝缘性能，对于易老化电气组件定期检查，检查接地线，洗碗机需确保设备良好接地此项目须由具有专业经验的电工进行;

　　2.定期测试洗碗机电源，确认符合设备的电源电压要求，避开在过高或过低的不稳定电源下长期工作;

　　3.保持洗碗机工作场所的通风、干燥、洁净，有利于洗碗机的长期高效运转及优化工作环境条件;

　　4.洗净液过于肮脏时应及时处理，要定期检测定期清理清洗槽、贮液槽内污垢，保持洗净槽内及外观的洁净，可提高洗碗机洗净槽的耐用性;

　　5.电气控制箱及设备通风口远离水蒸汽、腐蚀性气体、粉尘，定期用压缩空气清理附着的灰尘;

　　6.带有过滤装置的洗碗机，定期更换过滤芯;

　　7.带有传动机构的，机油等润滑剂，定期更换减速机齿轮油，确保运动机件在良好润滑条件下工作。

　　二、商用洗碗机保养注意事项

　　1、关闭电源，关闭进气阀，进气阀，打开排气阀，并排出洗碗机中留下的水。打开设备的所有门板，用热水冲洗水箱，水槽和水箱。拆卸并清洁传送带和传送带下的水箱。拆卸并清洁喷嘴管并用热水清理管道。打开下侧面板并清洁机器的下部。一年四季都没有阳光，所以有必要清理、清洁机器的所有部件，包括外观。

　　2、传输部分

　　检查变速箱部分是否有异常。购买产品链，链轮和传动部件，变速箱和润滑油。

　　3、电器部分

　　这部分工作非常重要：检查热部件是否正常;检查电气控制电路，不应有燃烧缺陷;检查连接是否松动，连接螺钉是否牢固;检查电机和泵是否正常。

　　以上就是我们根据经验总结的洗碗机清洁和检查的注意事项，希望对大家有所帮助。