成都学校厨房设备生产厂家和你聊聊烹调厨房的设计方法

  烹调厨房，负责将已经切割、浆腌的原料，根据零点和宴会等不同出品规格要求，将主料、配料和小料进行合理调配，并在适当的时间内烹制成符合风味要求的成品;再将成品在尽可能短的时间内递送服务于宾客。那么，我们该如何设计烹调厨房才能满足经营者的需要呢?作为专业的成都学校厨房设备生产厂家，我们有多年的学校厨房工...

2021-10-27

四川商用厨房设备厂家告诉你商用厨房有哪几种，都是怎么定义的

我们都知道餐饮厨房由于经营的菜系的不同，可以分为川菜厨房、粤菜才厨房、淮扬菜厨房、鲁菜厨房等。同时，根据厨房规模的不同，又可以分为大厨房，中等厨房，小厨房，超小型厨房等。那么，应该如何安装厨房得规模划分厨房呢，它们各自不同的定义又是怎样的呢?作为专业的四川商用厨房设备厂家，我们有多年的商用厨房工程经验...

2021-10-26

西昌厨房设备生产厂家告诉你厨房空间的面积比例多少合适

我们都知道一般的食堂、社会餐饮、酒店都有厨房和就餐区，而厨房又分为各种功能区。而厨房和就餐区面积的比例多少才是合适的呢，才能够满足经营的需要呢，而在厨房中的各个功能区的面积又该如何划分呢?这些都是非常专业且重要的问题，并且能够直接的影响到整个厨房的运转和工作效率，可以说是非常的重要。最近，不少凉山州的...

2021-10-26

成都学校食堂厨房设备厂家告诉你如何操作和保养四门冰柜

 我们都知道四门冰柜是食堂厨房中常用的一种保鲜设备。四门冰柜一般都具有冷冻和冷藏的双重功能，因此，就给厨房食材的储存带来了极大的便利，因此，四门冰柜被广泛的运用于各类商用厨房中。那么，我们在使用四门冰柜的时候应该如何操作呢，又改如何维修和保养四门冰柜呢?作为专业的成都学校食堂厨房设备厂家，我们有多年的...

2021-10-25

成都食堂厨房设备设施厂家和你聊聊2000人大型食堂厨房工程电气设计包含哪些

食堂厨房电气设计直接影响到食堂厨房的照明和电力的供应，并且直接影响着厨房各类厨房设备和电气设备的运行和使用。可见，食堂厨房电气设计是非常的重要的。但是，厨房的电气设计又是一件非常专业的事情，需要非常专业的人士进行规划设计，否则就会出现缺项或者电气设计不合理，导致机器无法正常使用的情况。那么，食堂厨房...

2021-10-25

买油烟净化设备为什么要看CCEP证书， 如何分辨真假？

 CCEP全称叫做环境保护产品认证。环境保护产品认证是由中环协(北京)认证中心进行的认定，适用于各类不同规模的环保企业，它就相当于环保产品的“上岗证”。有了CCEP认证，产品才有了流入市场的许可，同时它也是消费者在选择产品时会考量的重要指标。（购买油烟净化设备请认准这个标志）它通过对产品的设计、质量、性能、实...

2021-10-23

成都大型食堂厨房设备生产厂家告诉你餐饮行业创业需要注意那些趋势

随着中国进万众创业，大众创新的新时代，如何创业成为了年轻人主要思考的问题。而餐饮行业由于资金周转快，投资相对较小而成为了不少人的首选。可是，在餐饮行业内创业的，成功的有不少，失败的也站大多数。如果要想在餐饮行业创业成功，需要注意那些事情呢?我们又该注意那些趋势呢?作为专业的成都大型食堂厨房设备生产厂家...

2021-10-22

成都商用电磁灶厂家告诉你如何正确使用商用电磁炉才能延长使用寿命

电磁炉的正常使用年限一般与厂家提供的数据相差不多，但是，它的使用年限主要取决于其工作环境，一般来说恶劣的工作环境会导致电磁炉使用年限降低。那么，都有哪些因素在影响商用电磁炉的使用寿命呢?我们在使用的工程中又改如何保护电磁灶呢?作为专业的成都商用电磁灶厂家，我们有多年的商用电磁灶生产经验，现在就和大家分...

2021-10-22

成都食堂厨房设备厂家告诉你食堂厨房热水器检修和维护很重要

现在厨房一般都配备了热水器。热水器主要是为厨房的清洗蔬菜和碗碟提供热水。而在商用厨房中热水器由燃气热水器、电热热水器、太阳能热水器三种热水器构成。作为专业的成都食堂厨房设备厂家，我们有多年的食堂厨房工程经验，为了能够帮助大家了解太阳能热水器的情况，现在就给大家分享关于太阳能热水器的相关知识。作为专业...

2021-10-21

四川中央厨房设备厂家和你聊聊正规的中央厨房设计要点

随着城市化水平的提高，人口的不断集中，用餐人数需要的大量同时出现，都给餐饮服务的供给提供了一大难题。如何快速的满足大量人员的同时用餐，这给餐饮行业带来了巨大的挑战。而中央厨房正是应这种挑战应运而生的。那么，中央厨房都有哪些特点呢，我们在设计中央厨房时又改注意那些事情呢?作为专业的四川中央厨房设备厂家，...

2021-10-21