不锈钢厨房设备厂家详解厨房排风量计算的三种方法

公用厨房的排风量由排烟罩局部排烟风量和不设排烟罩的工作间换气排风两部分组成。因此，在计算商用厨房排烟量时，需要对公用厨房的局部和不设排烟罩的排风量进行总体上的计算。那么，在设计商用厨房排烟系统时，到底应该如何计算厨房排风量呢?作为专业的不锈钢厨房设备厂家，现在我们就和大家介绍计算厨房排风量的三种三种方...

2020-11-04

商用厨房设备公司讲解商用食品机械设备的品类以及功能有哪些?

  在商用厨房中由于需要加工大量的食材，需要对大量的食材进行去皮、分割、切削、打碎以及面点制作的和面、包馅、成型。由于加工的数量较大，需要大量的人力。为了能够降低人工成本，厨房都需要采用大量的食品机械设备来帮忙。那么，在商用厨房中，都有哪些商用的食品机械呢?作为四川专业的商用厨房设备公司，我们整理了几...

2020-11-04

成都厨房设备公司教你风量平衡计算流程

   在设计厨房排烟系统的过程中，对风量平衡计算是不可避免的。而风量平衡计算包括排风量计算、自然风量计算、新风量计算等。每种计算都有不同的计算原则，相互关联又有区别。那么，在实际的设计工作中到底应该如何计算呢?作为专业的成都厨房设备公司,现在我们就和大家分享相关的知识。 作为专业的成都厨房设备公司，我...

2020-11-02

四川商用厨房设计公司告诉你学校厨房实行明厨亮灶的必要性

随着去年成都七中食堂事件的爆发，学校食堂的卫生安全开始受到全社会的关注。不少的家长都对自己孩子在学校的饮食质量和安全非常的担心，正是在这种情况下，不少的地方政府开始要求，学校食堂不能外包，厨房全部要实现明厨亮灶，以保证学校食堂的饮食质量和卫生安全。那么，学校为什么以及应该如何采用明厨亮灶呢，作为四川...

2020-10-31

商用厨具中常用的商用餐具有哪些

   当我们吃东西的时候，没有餐具我们就活不下去了。然而，如果在使用餐具或者保存餐具的过程中方法不当，则很有可能会因为餐具中分泌出的有害物质而损害人的身体健康。那么，现在使用比较广泛的商用厨具中的餐具都有哪些呢？它们都可能有哪些安全隐患呢？现在小编就整理相关的知识和大家分享。   1、彩绘餐具：含有铅...

2020-10-31

商用厨房设备公司介绍气流组织的方法和要点

  在商用抽排系统的设计中，涉及到厨房的新风补充和油烟的排放。因此，这就需要对厨房的气流进行科学的组织，只有这样才能够保证厨房新鲜空气的补充和油烟的顺利排放。那么，在商用厨房中应该如何组织厨房气流，并且有哪些要点需要我们注意的要点呢?作为专业的商用厨房设备公司，现在我们就和大家分享相关的知识。作为专业...

2020-10-30

厨房设备生产厂家为你详解商用厨房节能设计要点

商用厨房节能技术已经成为当今技术发展的重点方向，应为厨房的节能确实可以为厨房的经营者减低成本，节约开始，增加利润。厨房的节能要想做的好，又不能停留在只是购买节能灶的基础上，还必须从源头上做起，这样才能更高的有效。作为专业的厨房设备生产厂家，现在我们就和大家介绍节能技术的关键点.作为专业的厨房设备生产厂...

2020-10-30

商用厨房工程公司教你组织大型食堂厨房厨房气流流向

根据各工作间洁净度、温湿度参数、允许风速、躁声标准、空气质量等指标要求,组织厨房室内气流的流动顺序,控制气流流程,这样才有利于厨房的空气流通，保证厨房环境和菜品质量。那么，在设计和组织厨房气流流动时，整个的流程方向应该是怎样的呢，又该遵循咋样的顺序呢?作为专业的商用厨房工程公司，现在我们就和大家分享相关...

2020-10-28

成都餐饮厨房设备厂家为你介绍高档餐厅各工作区如何设计更好

合理的后厨规划，加上精心储存的美味食材，是成就一家中高端餐饮店的秘诀。餐饮行业虽然竞争激烈，但是，由于资金周转速度快，有充实的现金流，因此，还是吸引了不少的投资者在餐饮行业的投资。那么，在高档餐厅的后厨设计规划中，应该如何设计才能满足员工的工作需要，又能够提高餐厅的菜品品质和运营销售呢?作为专业的成都...

2020-10-28

厨房设备设施厂家教你设计机械送风进风口设计规范

风口有多种类型,按用途分类也就是进风口(同风口、吸风口)和出风口(送风口、排风口)。在公用厨房中，有室外安装的进风口和出风口,有室内安装的进风目和出风口,各有不同的设计要求。那么，在目前的商用厨房中，运用比较广泛的商用厨房机械进出风口的规范是如何的呢?作为四川专业的厨房设备设施厂家，我们现在就和大家分享相关...

2020-10-27