商用厨房应该如何选择好的商用油烟净化器

      商用厨房一般都承担着为几十或几百人甚至上千人提供餐饮服务，因此，每天都要加工大量的食材，因此，也是油烟产生的重地。大量的油烟不但对于周围的环境是一种危害，同时也会影响厨房工作人员的健康。因此，选择适合的商用油烟净化器对于治理污染和保护厨房工作人员的健康就显得尤为重要，那么应该如何选择合适的商用油烟净化器呢?下面我们就来谈谈商用油烟净化设备的选型方法。

　　首先，在选择商用油烟净化器时一定要选择技术可靠，净化率稳定并能够达到标准要求的设备。不管是技术指标中介绍的净化率，还是使用初期的净化率，都不是稳定的指标，在使用一段时间后，净化率都会下降。因此，在选择油烟净化器时一定要选择那种净化率稳定，不会急剧下降的设备。

　　其次、应该选择运行费用低的设备。在选择商用油烟净化器时，需要把运行的水电等费用进行计算，特别是隐含的运行费用。尤其是那种不能再说明书中说明压力损失、阻力会增大的设备，耗电量会随时逐渐增加，因此，不应该过多考虑。

　　第三、选择防火性能好的设备。油烟净化设备必须具有比较好的消防性能，否则，由于集满了油，一遇到明火很可能发生火灾。

　　第四、占用空间小的。根据厨房环境条件，可以选择占用空间小的或者可以空中架装的设备，这样可以增加厨房空间的利用率。不用挤占其他设备的空间。

　　第五、应该选择安装方便，清洗容易，维修方便的油烟净化设备。因为，商用油烟净化器在使用一段时间后就会集满很多油，这时就需要清洗，选择易于清洗，安装方便、维修方便的设备有利于后期工作的开展。

　　总之、购买商用油烟净化器应该根据自己的情况，考虑多方面的因素，以便于选择适合自己商用油烟净化器。优佰特厨房设备公司是专业的油烟净化器公司，在成都厨房设备市场上已经经营多年，值得信赖，欢迎咨询。