成都牧兰西北菜餐饮店厨房设备采购项目

　　成都牧兰西北菜餐饮店厨房设备采购项目是我公司2016年3月的一个项目，该项目位于成都新型商业中心银泰城，项目总金额11万多。这个项目是成都牧兰西北餐厅在银泰城中心的一家分店，主要以经营独具特色的西北菜为主，以其独具特色的西北风味儿而受到成都市民的喜爱。在这个成都牧兰西北菜餐饮店厨房设备的采购项目中，客户请我们设计了厨房的平面图和水电图以及整套厨房设备。我们根据客户的需要和对餐厅功能的考虑上，对餐厅的平面图进行时，考虑了餐厅的经营定位，主要是以西北菜为主，因此，我们专门设计了餐厅的烧烤间和凉菜间，这样就完满的解决了餐饮店的功能需求。而在我们为客户提供的餐饮饭店的厨房设备盘配置清单中，我们通过了解客户的定位以及餐厅的规模，为客户配置的不锈钢厨具全部采用201优质不锈钢，同时，考虑到餐厅需要提供烤牛肉串和羊肉串，我们配置了一些烧烤设备。由于西北菜必须提供烧烤食物，油烟比一般餐厅大，对餐饮店的厨房排烟系统设计要求更高。由于我公司是成都厨房设备行业中的龙头企业，有多年的餐饮店厨房设备生产经验，因此，为客户提供了一套完整的厨房排烟方案，使餐厅在投入使用之后，厨房没有油烟的困扰。正是由于我们为客户的贴心服务，我们的工作受到了客户的高度赞扬和认可。